福岡の街と人をつなぐ、最新おでかけ情報をお届けする『FÜKLOG.（ふくログ）』編集部です。
今回は、自家焙煎コーヒーと芸術的なスイーツが味わえる人気カフェをご紹介します！
アートのような世界観のカフェ「MUEN COFFEE（ムエンコーヒー）」（福岡市博多区御供所町）
2024年8月、福岡市地下鉄空港線・祇園駅から徒歩1分の場所にオープンした『MUEN COFFEE（ムエンコーヒー）』。
伝統的な和の要素に現代美術を組み合わせたアーティスティックな空間で、自家焙煎コーヒーや手作りスイーツが味わえるカフェです。
店内には約40席を設けており、天井が高く開放感のある空間。モダンで洗練された雰囲気です。バリアフリー対応で車いすの方でも入店可能です◎
縁結びにゆかりのある「水引き（赤い紐）」や、紐を結ぶのに使う「手」など、これまで無縁だったヒト・モノ・コトを結ぶ場所に。」というお店のコンセプトに沿った内装づくりをしています。
ガラス越しに焙煎の様子を見ることも！生豆から焙煎するコーヒーが魅力
『MUEN COFFEE』の魅力の一つといえば、自家焙煎コーヒー。今年収穫した新鮮な豆で、なおかつ水洗式の豆を厳選して生豆の状態で仕入れ。
週1回、営業時間中に焙煎しており、ガラス張りになっているため、タイミングが合えば客席から焙煎の様子を見ることができます。焙煎時は、店内にコーヒーの良い香りが漂いますよ。
焙煎は、豆本来の味をどれだけ雑味なく透明感のある味で出せるかを示す「クリーンカップ」に注力しており、みずみずしくフルーティーな味わいが特徴です。
特に、ドリップコーヒーは豆の種類が選べます。
シグネチャーの『MUEN BLEND』、季節限定の『オクトーバーブレンド（季節限定）』に加え、『コロンビア』、『エチオピア』、『パプアニューギニア』、『メキシコ （ディカフェ）』の6種類。季節ごとに豆の種類を変えながら提供しています。
まるで芸術作品のよう！お店のおすすめスイーツ＆ドリンク3選
スイーツは全て手作りで、目で見ても楽しめる芸術的な仕上がりが魅力。数人でシェアして楽しめる名物『抹茶ガーデンケーキ』（2000円）をはじめ、『コーヒーバナナムース』（680円）、季節限定スイーツも提供しています。
なかでも今回は、1年を通して楽しめるお店おすすめのスイーツとドリンクを3つ厳選してご紹介します！
ティラミス
まずご紹介する『ティラミス』（680円）は、オープン当初から大人気でリピーターも多い逸品。『MUEN BLEND』を使ったエスプレッソを染み込ませたモカソースをスポンジケーキにたっぷりと染み込ませ、マスカルポーネクリームと合わせています。
スポンジ生地を薄くして層を多めに作ってあるので、歯切れがよく滑らかな口当たり！
最下部のクランブルの塩味とザクザク食感がアクセントとなっており、全体的に調和のとれた味わいでした。
お好みで付け合わせのエスプレッソをかけることでよりビターで味わい深いティラミスに仕上げることもできますよ。
バスクチーズケーキ
グルテンフリーの『ブリュレチーズケーキ』（680円）もおすすめ。外は香ばしくカリッとしており、中はとろけるようにクリーミーな味わいです。
お好みでブリュレ可否が選べるのですが、お店の方おすすめはブリュレする方がおすすめなのだとか。今回はブリュレありでいただきましたが、キャラメルの香ばしさがコーヒーとの相性抜群でした。
ブリュレチーズケーキはもう1種類あり、抹茶好きにおすすめの『抹茶ブリュレチーズケーキ』（680円）もありますよ。
レッドラテ
お店のシグネチャードリンク『レッドラテ』（700円）は、赤ビーツパウダーを使用したエスプレッソドリンクです。ビーツの素朴でほっくりとした甘さが味わい深く、目で見ても楽しめました。
ドリンクは他にも、『レッドアメリカーノ』（700円）や『紫芋ラテ』（700円）、『ブルークリームソーダ』（700円）などがあり幅広いラインナップです。抹茶を使ったメニューも豊富で特に『抹茶ラテ』（700円）は海外からの観光客に好評なのだとか。
自家焙煎コーヒー豆や焼き菓子も販売！ギフトにもおすすめ
自家焙煎コーヒー豆の販売も行っています！『MUEN BLEND』（100g 1,200円、200g 2,300円）などがあり、全種類100gと200gがあるため、シーンに合わせて購入が可能です。自宅でも『MUEN COFFEE』のコーヒーが味わえるなんて嬉しいですね！
『ステッカーパック』（400円）もあり、普段使いはもちろんギフトとしてもおすすめ！ 『焼き菓子』（250円～）は、ティータイムのお菓子としてぴったりです◎
まとめ｜MUEN COFFEEは“和×アート×自家焙煎”がそろう、博多の新名所カフェ
伝統的な和の要素と現代美術を掛け合わせた空間は、まるで美術館のよう！どこを切り取っても絵になる空間で、SNS映えもばっちり◎
幅広い年代に愛されるおしゃれなカフェ『MUEN COFFEE』へ、ぜひ足を運んでみてください！
＜店舗情報＞
店名：MUEN COFFEE（ムエンコーヒー）
住所：福岡市博多区御供所町2-60
電話番号：092-710-6604
営業時間：【月～木、日、】8：00～19：00【金・土】8：00～23：00 ※ブランチ 8：00～14：00（L.O.13：30）
定休日：なし
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